Deze Italiaanse voedselproducent is gespecialiseerd in het maken van een gezondere versie van een wereldwijd hoofdingrediënt: pasta.
Het bedrijf richt zich op de productie van biologische en glutenvrije variëteiten en gaat daarmee verder dan traditionele tarwe. Hun producten zijn innovatief gemaakt met meel dat is afgeleid van een combinatie van peulvruchten en granen, zoals kikkererwten, linzen, verschillende rijstmelen en soms met “superfoods” zoals kurkuma of lijnzaad.
Deze aanpak resulteert in pasta die niet alleen geschikt is voor mensen met een glutenovergevoeligheid, maar ook aanzienlijk meer eiwitten en vezels bevat, vaak in combinatie met een lage glycemische index. Dit maakt hun aanbod een aantrekkelijke keuze voor sporters, veganisten, vegetariërs en iedereen die op zoek is naar voedzame toevoegingen aan een uitgebalanceerd dieet.
Ze produceren een grote verscheidenheid aan vormen, van fusilli en penne tot casarecce en tagliatelle, die de rijke traditie van de Italiaanse keuken in ere houden en tegelijkertijd prioriteit geven aan hedendaagse gezondheids- en wellnessbehoeften. Hun missie is geworteld in de overtuiging dat voedsel zowel lekker als echt goed voor je kan zijn, bereikt door een mix van passie, onderzoek en zorgvuldig geselecteerde grondstoffen van hoge kwaliteit.
